zona de origen: Piedmont
tiempo de cosecha: abril
consistencia: miel líquida, Se tiende a cristalizar rápidamente
color: ámbar con reflejos amarillos (se liquido), de color crema o amarillo (Si cristalizado)
sabor: intenso olor y sabor, En boca es muy persistente, buen sabor
Se presenta en envases de 250 g e 500 gramo