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Melata

  E’ il miele che le api ricavano dalla linfa degli alberi anzichΓ© dai fiori.Β Dopo le fioriture, in giugno, si sviluppano gli afidi che bucano le foglie; gli alberi e gli arbusti colpiti iniziano a gocciolare e le api fanno… (LEGGI TUTTO)

Miele millefiori di montagna

  Zona di provenienza: Alta Valle di Susa (1500 mslm) Periodo di raccolto: Giugno – Luglio Consistenza: cristallizza alcuni mesi dopo il raccolto Colore: giallo dorato Sapore: profumo molto fine e floreale, sapore delicato, di buona dolcezza ed aromaticitΓ  Utilizzo:… (LEGGI TUTTO)

Miele di castagno

  Zona di provenienza: Piemonte Periodo di raccolto: Giugno – Luglio Consistenza: miele liquido Colore: variabile, dal rossastro al noce quasi nero Sapore: amarognolo e leggermente astringente; aroma intenso, tannico; al naso Γ¨ pungente Utilizzo: disintossicante per la ricchezza dei… (LEGGI TUTTO)

Miele di tiglio

  Zona di provenienza: Piemonte Periodo di raccolto: Maggio – Giugno Consistenza: il miele di tiglio cristallizza in ritardo formando per lo piΓΉ cristalli grossi e irregolari Colore: da ambra chiaro a ambra (se liquido), da avorio a beige (se… (LEGGI TUTTO)

Miele d’acacia

Zona di provenienza: Piemonte Periodo di raccolto: Aprile – Maggio Consistenza: miele liquido Colore: chiaro, trasparente Sapore: molto dolce, delicato; l’odore ricorda la cera, mentre l’aroma Γ¨ vanigliato, di confetto Utilizzo: come dolcificante in pasticceria, Γ¨ inoltre l’unico miele che… (LEGGI TUTTO)

Miele di tarassaco

Zona di provenienza: Piemonte Periodo di raccolto: Aprile Consistenza: miele liquido, tende a cristallizzare rapidamente Colore: ambrato con riflessi gialli (se liquido), color crema o giallo (se cristallizzato) Sapore: odore e gusto intensi, in bocca risulta molto persistente, sapore fine… (LEGGI TUTTO)

Patate di montagna

La nostra azienda produce patate di montagna di due differenti qualitΓ : DESIREE e MONNA LISA. Le nostre coltivazioni sono situate in alta valle di Susa, in localitΓ  Rollieres, a 1500 m di altitudine. DESIREE La patata Desiree Γ¨ una patata… (LEGGI TUTTO)

Prodotti dell’alveare

  PAPPA REALE La pappa reale Γ¨ “il latte” delle api, il nutrimento che viene dato alle api neonate.Β L’ ape regina viene nutrita per tutta la sua vita con la pappa reale.Β E’ un potente ricostituente, contiene proteine nobili e vitamine… (LEGGI TUTTO)

Api regine

API REGINE LIGUSTICHE Api regine disponibili da APRILE (prezzo a richiesta) Contattare l’azienda per eventuali prenotazioni CARATTERISTICHE DELLE API REGINE Api regine selezionate di razza ligustica La fecondazione avviene in modo naturale su due telai da melario La capacitΓ  di… (LEGGI TUTTO)