Zona di provenienza: Alta Valle di Susa (1500 mslm)
Periodo di raccolto: Giugno – Luglio
Consistenza: cristallizza alcuni mesi dopo il raccolto
Colore: giallo dorato
Sapore: profumo molto fine e floreale, sapore delicato, di buona dolcezza ed aromaticitÃ
Utilizzo: ottimo da degustare al cucchiaio
Disponibile in confezioni da 250 g e 500 g