Zona di provenienza: Piemonte
Periodo di raccolto: Aprile – Maggio
Consistenza: miele liquido
Colore: chiaro, trasparente
Sapore: molto dolce, delicato; l’odore ricorda la cera, mentre l’aroma è vanigliato, di confetto
Utilizzo: come dolcificante in pasticceria, è inoltre l’unico miele che si può utilizzare per dolcificare il caffè
Disponibile in confezioni da 250 g, 500 g, 1000g, 5 Kg e 25 Kg