région d'origine: Piémont
Le temps des récoltes: avril – mai
cohérence: miel liquide
couleur: clair, transparent
saveur: très doux, doux; l'odeur rappelle la cire, tandis que les arômes de vanille est, de bonbons
utilisation: comme édulcorant dans les confiseries, est aussi la’que le miel qui peut être utilisé pour sucrer le café
Disponible en paquets de 250 g, 500 g, 1000g, 5 kg et 25 Kg