Herkunftsgebiet: Piemont
Erntezeit: Mai – Juni
Konsistenz: Lindenhonig spät kristallisiert bilden vor allem große und unregelmäßige Kristalle
Farbe: von Licht Bernstein Bernstein (Es flüssig ist), von Elfenbein bis beige (wenn kristallisiert)
Geschmack: Geruch von mittlerer bis hoher Intensität, sehr persistent Geschmack
Nutzung: ausgezeichnet als Wirbel Husten
Erhältlich in Packungen von 250 G, 500 G, 1000G, 5 kg und 25 Kg